Moikka! Huomasin, että en oo pitkään aikaan julkassu mitään reseptiä täällä blogin puolella, ja koska niistä on tykätty niin päätin nyt heittää tosi hyvän porkkanakakun ohjeen teille kokeiltavaks! Tää on yllättävän helppo ja nopee tehdä, ja ihan superhyvää tietysti (; Mutta alotetaas sit samantien!
Kuvassa näkyykin jo noi määrät, mutta jos kännykällä lueskelette niin niitä ei varmaan näe lukea. Eli tarvitset:
6 kpl munia9 dl porkkanaraastetta
300 g voita
6 dl vehnäjauhoja
6 dl sokeria
2 rkl kanelia
4 tl leivinjauhetta
3 tl vanilijasokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita muna-sokeri vaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, sulatettua voita ja porkkanaraastetta. Sekoita / nostele taikinaa varovasti.
Vuoraa pelti leivinpaperilla ja kaada taikina sille. Paista uunissa 200° n. 30min.
Paiston jälkeen kakulle voi tehdä kuorrutteen, mutta meidän kuorrute epäonnistu sen verran et päädyttiin ihan tomusokeriin ja mantelirouheeseen.
Mutta näin helppo porkkanakakku oli tehdä, ja onhan siinä paljon porkkanaakin eli ei ihan täysin sokerikakku (; Eikun vaan kokeilemaan!
Ihanan simppeli ohje! Pakko kokeilla tätä(kin) reseptiä mun lemppari leivonnaisesta. :)
VastaaPoistaJep tää onnistu jopa multa vaikka oon tosi huono kaikissa leipomisissa :P Kannattaa kokeilla!! :)
Poistaporkkanakakku on niiin hyvää!! paras osuus on mun mielestä se tuorejuustokuorrute (jos sen siis haluaa tehdä) :D
VastaaPoistaNoniiimpä! Hahah no se on ihan hyvää jos sen saa onnistumaan xd Meillä oli ilmeisesti vähän väärää juustoo ja siihen kosahti se homma :D Mutta oikeen hyvää on noinkin :)
Poista