Marianne- juustokakku

Heippa! Nyt teen postausta täältä Teneriffalta, ja en oikeen keksiny muuta erikoista postattavaa kun reseptin kakusta joka leivottiin! Joten alotellaas heti ohjeella:

Tarvitset: 

Pohja:

175g Digestive keksejä

35g Voita sulatettuna (Kannattaa laittaa enemmän, mulla ei millään tullu siitä pohjasta sellasta yhtenäistä vaan pelkkää keksimurua kun tein tolla ohjeella)

Täyte:

4 Liivatelehteä

200g Maustamtonta tuorejuustoa

4dl Maustamatonta maitorahkaa

2tl vaniljasokeria

2dl Kuohukermaa

1pss Marianne Crush- rouhetta (150g)

Aloita murskaamalla Digestivet pieneksi muruksi.

Kaada sulatettu voi keksimurun sekaan.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, vuoan halkasia noin 23cm. Tässä näkyy et toi pohja jäi vähän kuivaks, eli sitä voita saa laittaa pikkusen enemmän kun toi 35g.

Laita liivatelehdet likomaan kymmeneksi minuutiksi viileään veteen.

Sekoita sulatejuusto, rahka ja vanilijasokeri keskenään.

Kuumenna 1/2 dl kermaa, ja liota pehmenneet liivatteet siihen. Kaada kerma ohuena vanana juustoseokseen.

Vaahdota loppu kerma.

Lisää kermavaahdon sekaan Marianne- rouhe.

Sekoita kermavaahto- ja juustoseos keskenään.

Levitä seos keksimurun päälle, ja laita kakku jääkaappiin jähmettymään 4-6 tunniksi.

Valmista!

Meillä ainakin tosta tuli tosi hyvää, aika makeeta ainakin :P Eli ehottomasti kannattaa ainakin johonkin juhliin yms tehä, varmasti menee kaupaks heti kun on enemmän syöjiä :P